About

ปัจจัยอีกอย่างหนึ่งที่มีผลต่อคุณภาพน้ำมันปาล์ม โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีการปลูกปาล์ม้ำมันใหม่ คือการ เก็บเกี่ยวทะลายปาล์มนมันที่ได้มาตรฐานความสุกของทะลายปาล์มน้ำมันมีความสัมพันธ์กับการสร้างน้ำมันของ นือในเมล็ดและเปลือก ซึ่งส่งผลต่อปริมาณและคุณภาพน้ำมันปาล์มสำหรับการสกัดน้ำมันปาล์มดิบ ซึ่งปริมาณ น้ำมันของปาล์มน้ำมันสามารถคำนวณจากอัตราส่วนของน้ำมันที่สกัดได้ต่อผลผลิตทะลายปาล์ม อัตราส่วนของ น้ำมันต่อผลผลิตนีมีหลายปัจจัยที่มีผลกระทบ เช่น พันธุ์ การดูแลรักษา และการเก็บเกี่ยวซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญ ที่สุด ดังนั้นต้องมีการเก็บเกี่ยวทะลายปาล์มน้ำมันที่มีความสุกพอดีและได้มาตรฐานการเก็บเกี่ยว